▒ 野菜足りてる？と思ったら！
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𓎩 #新たまとろとろ♡だしバターポトフ

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http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1078576382.html

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これ、紹介するのを
すっかり忘れていました（汗）

お鍋に新玉ねぎを入れて
白だしでコトコト。

仕上げに
ブロッコリーとウインナーを加えて
バターと粗挽き黒胡椒を加えれば完成！

新玉ねぎは驚くほどトロットロ。

だしの旨味を吸った
新玉ねぎとブロッコリーが
たまらなく美味しい♡

スープだけど食べ応えがあり
これにパンを添えてランチにもいいし
ダイエット中は、このスープだけでも♪

ちなみに、今回新玉ねぎを使っていますが
普通の玉ねぎでもOK！

玉ねぎの消費に困ってる...
なんて時にもぴったりなんで
機会がありましたら、ぜひ〜♪


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▒ 新たまとろとろ♡だしバターポトフ ▒
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⏰調理時間：30min
🥘使用した器： #スタジオM

❲材料：2人分❳

新玉ねぎ...2個（400g）
ブロッコリー...1/2個（100g）
ウインナー...6本

〔A〕
水...600ml
白だし...大さじ2

〔B〕
バター...10g
粗挽き黒胡椒...適量

➊新玉ねぎは、頭とお尻を薄く切り落とし、頭の部分に1cm深さに十字に切り込みを入れる。ブロッコリーは、小房に分け、ウインナーは斜めに浅く切り込みを入れる。

➋耐熱皿に新玉ねぎを並べ、ふんわりラップをする。電子レンジ600wで5分加熱する。

➌鍋に〔A〕・２を入れ、蓋をして強火にかける。沸騰したら弱めの中火にし、20分ほど煮る。

ブロッコリーとウインナーを加え、蓋をしてさらに2〜3分煮る。仕上げに〔B〕を加える。

♻️ 代 用 食 材 / 調 味 料 / P o i n t ♻️
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